fbpx
Conversion de Mesure

Conversion de Mesure

Attaquons-nous à la base : les conversion de mesure

Le 1er tableau est utile si vous utilisez des verres doseurs ou des recettes avec comme mesure pour les volumes : 3/4 l, 1/2 l, 1/4 l, 1/8 l.

Pour des quantités de plus de 1 l, il suffit d’additionner par exemple : 1 l + 1/8 l.

1 l100 cl1000 ml1 kg
3/4 l75 cl750 ml750 g
1/2 l50 cl500 ml500 g
1/4 l25 cl250 ml250 g
1/8 l12,5 cl125 ml125 g

 

Le 2nd tableau est pratique lorsque vous utiliser des recettes standard.
Très utile, lorsque vous n’avez pas de verre doseur, ou tout autre instruments de dosage. Il vous faut seulement à disposition, une balance.

1 kg1 l1000 ml
150 g15 cl150 ml
100 g10 cl100 ml
50 g5 cl50 ml
10 g1 cl10 ml
5 g0,5 cl5 ml
1 g0,1 cl1 ml

 

Pour avoir ces tableaux en format PDF, pour pouvoir l’imprimer, cliquez sur le bouton ci-dessous.

Télécharger “Tableaux” Tableaux-.pdf – Téléchargé 67 fois – 144 KB

 

Conversion de mesure des unités Américaine :

 

Cette fois-ci, nous allons nous attaquer aux unités Américaine.
Les mesures que j’ai mises dans le tableau, sont des données précises, faîtes avec une balance, on est pas à 4 – 5 g ou ml près, arrondissez les pour les adapter à vos recettes.

Pour voir la vidéo d’explication, de comment j’ai fait pour obtenir ses mesures, cliquer ici.

 

 1 cup1/2 cup1/3 cup1/4 cup1/8 cup1 tbsp1/2 tbsp1 tsp1/2 tsp1/4 tsp
Farine/Maïzena en g150 g60 g45 g30 g17 g10 g6 g2 g
Cassonade Roux en g228 g99 g71 g52 g26 g13 g6 g3 g2 g
Sucre Glace en g112 g49 g34 g26 g12 g7 g4 g2 g
Sucre en poudre/Sel en g266 g129 g89 g66 g33 g17 g8 g4 g3 g2 g
Riz en g165 g87 g64 g46 g21 g12 g7 g4 g2 g
Liquide/Crème épaisse/Miel en ml234 ml103 ml78 ml59 ml29 ml15 ml6 ml4 ml3 ml

 

Pour avoir ce tableau en format PDF, pour pouvoir l’imprimer, cliquez sur le bouton ci-dessous.

 

Télécharger “Contenance verre et cuillère doseur” EQUIP-POPOTE-contenance-verre-et-cuillère-doseur.pdf – Téléchargé 41 fois – 169 KB

EQUIP’ POPOTE

Laisser un commentaire