Conversion de Mesure - Equip' popote

Attaquons-nous à la base : les conversion de mesure

Le 1er tableau est utile si vous utilisez des verres doseurs ou des recettes avec comme mesure pour les volumes : 3/4 l, 1/2 l, 1/4 l, 1/8 l.

Pour des quantités de plus de 1 l, il suffit d’additionner par exemple : 1 l + 1/8 l.

1 l	100 cl	1000 ml	1 kg
3/4 l	75 cl	750 ml	750 g
1/2 l	50 cl	500 ml	500 g
1/4 l	25 cl	250 ml	250 g
1/8 l	12,5 cl	125 ml	125 g

Le 2nd tableau est pratique lorsque vous utiliser des recettes standard.
Très utile, lorsque vous n’avez pas de verre doseur, ou tout autre instruments de dosage. Il vous faut seulement à disposition, une balance.

1 kg	1 l	1000 ml
150 g	15 cl	150 ml
100 g	10 cl	100 ml
50 g	5 cl	50 ml
10 g	1 cl	10 ml
5 g	0,5 cl	5 ml
1 g	0,1 cl	1 ml

Pour avoir ces tableaux en format PDF, pour pouvoir l’imprimer, cliquez sur le bouton ci-dessous.

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Conversion de mesure des unités Américaine :

Cette fois-ci, nous allons nous attaquer aux unités Américaine.
Les mesures que j’ai mises dans le tableau, sont des données précises, faîtes avec une balance, on est pas à 4 – 5 g ou ml près, arrondissez les pour les adapter à vos recettes.

Pour voir la vidéo d’explication, de comment j’ai fait pour obtenir ses mesures, cliquer ici.

	1 cup	1/2 cup	1/3 cup	1/4 cup	1/8 cup	1 tbsp	1/2 tbsp	1 tsp	1/2 tsp	1/4 tsp
Farine/Maïzena en g	150 g	60 g	45 g	30 g	17 g	10 g	6 g	2 g
Cassonade Roux en g	228 g	99 g	71 g	52 g	26 g	13 g	6 g	3 g	2 g
Sucre Glace en g	112 g	49 g	34 g	26 g	12 g	7 g	4 g	2 g
Sucre en poudre/Sel en g	266 g	129 g	89 g	66 g	33 g	17 g	8 g	4 g	3 g	2 g
Riz en g	165 g	87 g	64 g	46 g	21 g	12 g	7 g	4 g	2 g
Liquide/Crème épaisse/Miel en ml	234 ml	103 ml	78 ml	59 ml	29 ml	15 ml	6 ml	4 ml	3 ml